Kategoriarkiv: Ikke kategoriseret

No bake jordbærcheesecake i glas

IMG_7026IMG_7005 Imens jeg nyder det langsomme liv i sommerhuset, fik jeg lyst til at dele en opskrift, som jeg for nylig har tabt mit hjerte til. For selvom den rigtige sommer har ladet vente på sig, har det heldigvis den fordel, at der stadig er massevis af danske jordbær tilbage at spise, selvom sæsonen sædvanligvis synger på sidste vers, når jeg holder ferie. Det her er nemlig noget nær den perfekte måde at bruge en bakke jordbær, som måske er blevet lidt stødt eller overmodne, på. Nærmest en blanding af en cheesecake og en trifli, og det er altså en djævelsk god blanding, hvis du spørger mig.

No bake jordbærcheesecake (6-8 portioner)
500 g. jordbær (udenfor sæsonen kan frosne bær sagtens bruges)
1 spsk. Maizena
250 g. Digestive
200 g. Philadelphia
125 g. flormelis
1/4 tsk. vaniljepulver
2 1/2 dl. piskefløde

Rengør jordbærrene og giv dem et opkog i en gryde. De må meget gerne beholde lidt bid, men til denne kage har vi brug for noget som minder om jordbærgrød i konsistensen. Når de er ved at være der, udrøres Maizena i lidt vand og tilføjes. Lad det lige koge op og tag det så fra varmen, så det kan køle helt af inden kagen samles.
Digestive kiksene smuldres (jeg bruger en blender) og trykkes ned i bunden af dine serveringsglas.
Pisk fløden til flødeskum.
Philadelphia, flormelis og vanilje røres sammen, inden det vendes med flødeskummet, indtil det er en ensartet masse. Fløde/oste blandingen fordeles ovenpå kiksebunden, inden du topper med de (helt afkølede) jordbær.

Puttetid og snydetricks

midtimellem-blog-djeco-snekugle-natlampe-glimmerkugle-1 midtimellem-blog-djeco-snekugle-natlampe-glimmerkugle-2 midtimellem-blog-djeco-snekugle-natlampe-glimmerkugle-3midtimellem-blog-djeco-snekugle-natlampe-glimmerkugle-4 Hende Penny er efterhånden ret fornuftigt skruet sammen når det kommer til søvn. Kors, jeg tør næsten ikke skrive det af frygt for at karma skal komme efter mig. Men sådan er det altså, hun går i seng ved halv otte-otte tiden og sover så til et sted imellem 6 og 8. Hun er generelt også flink til at lægge sig til at sove, yderst sjældent har hun brug for at være tæt på mig for at sove, men langt de fleste dage klarer hun det selv inde i sin seng. Nogle dage kan det dog godt tage lidt tid, og det kan virke som om, hun har utallige svinkeærinder og undskyldninger for at holde sig vågen. De dage er det godt at kunne nogle små snydetricks, og et af vores er den fine snekugle fra Djeco. Når den er tændt, kaster den det fineste mønster rundt på væggene og loftet, og jeg har på fornemmelsen, at det gør det lidt mere attraktivt at ligge ned, fordi hun så bedre kan holde øje med det. Og når man først ligger ned og følger de rolige bevægelser, har øjnene nok også lidt nemmere ved at blive tunge og glide i… At kuglen så også er noget så yndig, når den ikke er tændt, er selvfølgelig bare et plus. Jeg er ikke til decideret nips på børneværelser, men den her er lige i øjet med sit lidt naive og eventyrlige formsprog. Penny elsker den og er meget optaget af både de små figurer som bor inde i kuglen og af at få glimmeret til at hvirvle rundt. Hvis I ikke er lige så farveforskrækkede som mig, findes der nogle ret skønne alternativer lige her.

Skønhedsfavoritter og vind Soft hårplejeserien fra Ingredien

IMG_5823 IMG_5856Indlægget bringes i samarbejde med Ingredien

Jeg bliver aldrig en af de bloggere som jævnligt laver indlæg om mine nyeste skønhedsfavoritter, simpelthen fordi jeg er alt for trofast, når jeg har fundet et produkt som fungerer for mig. Jeg køber gerne det samme igen og igen, men jeg må indrømme, at jeg sommetider oplever, at det kan være gavnligt at skifte lidt. Især mit hår virker til at have glæde af at skifte shampoo engang imellem af en eller anden grund. Ovenstående er alle nyligt tilkomne favoritter på min badeværelseshylde, og de er bestemt en anbefaling værdige.

Mine ben og jeg er gået i skarp træning til shortssæsonen, og mit bedste våben er selvbruner fra Vita Liberata. Du slipper for den modbydelige lugt, selvbrunere godt kan have, den trænger hurtigt ind og den giver en fin glød uden risiko for grimme streger eller uheld. Med Vita Liberatas smarte handske er den endda super nem at påføre.
Jeg havde egentlig opgivet at finde en “grøn” shampoo som kunne vaske mit hår helt rent, indtil jeg fik fingrene i denne fra Ingredien. Jeg vasker kun hår to gange om ugen, bla. ved hjælp af tørshampoo, men det stiller til gengæld store krav til min almindelige shampoo for at få alt det ud af mit hår og hovedbund. Det klarer Ingredien, samtidig med at pleje og blødgøre mit hår, til trods for at deres tørshampoo er den mest effektive, jeg endnu har prøvet. Udover at trække tiden imellem hårvaske giver den en øjeblikkelig effekt at touperet hår, win!
Siden jul har jeg brugt Gosh Growth Serum på bryn og vipper. Det er ingen mirakelkur, slet ikke på brynene, men jeg synes, at mine vipper er lidt mere fyldige og længere end normalt. Nok til at jeg fortsætte med serummen en-to gange dagligt i hvert fald.
Jeg er ikke ret vild med natcreme, men i stedet forkæler jeg min hud med en olie eller serum inden sengetid. Lige nu er min favorit hybenkerneolien fra Trilogy, som gør mig hud smørblød og får den til at se sund og frisk ud. Yderst tiltrængt!
Jeg har tidligere luftet min begejstring for cc creams, og nu har jeg fundet en ny favorit. L’oreal CC Cream anti-redness forvandler sig nærmest til foundation i kontakt med huden og den er fantastisk til at nedtone de lidt røde, blussende nuancer i mit ansigt. Jeg er meget tilfreds med dens dækkeevne og den har nu erstattet min mineralfoundation til hverdag.
Skrappe skrubbecremer er for længst lagt på hylden, men med Rudolph Care Facial Scrub Mask har jeg alligevel gjort en undtagelse. Og så alligevel ikke, for den er nemlig ikke spor skrap. De små korn eksfolierer og bliver hurtigt blødere og blidere for til sidst at blive afløst af en lækker, cremet fornemmelse. Min hud bliver frisket op og plejet samtidig, og jeg træder ud af badet med den skønneste fornemmelse.
Mange af jer har spurgt, hvad jeg synes om Mason Pearson børsten, efter jeg tippede om at købe den billigere. Jeg elsker den! Jeg fælder væsentligt mindre og synes at mit hår fedter meget mindre, også selvom det kun bliver vasket to gange om ugen. Til gengæld er det lidt for hård kost for den at rede vådt hår ud, og der er røget lidt hår/pigge ud på den bekostning, så der kan man med fordel enten vente til håret er tørt eller bruge en anden børste. Men i det store hele er jeg virkelig glad for den og langt mere tilfreds end jeg har været med nogen andre børster.

Hvis du også vil prøve, om Ingrediens Soft serie kan blødgøre og pleje dit hår, har du nu muligheden for at vinde et sæt bestående af 1 stk. Soft Shampoo, 1 stk. Soft Treatment, 1 stk. Soft Conditioner og 1. stk. Healing Hot Stuff, Ingrediens beskyttende vidundercreme.
Alt du skal gøre er at skrive en kommentar til dette indlæg, hvor du deler dit favorit skønhedsprodukt. Jeg trækker en vinder søndag d. 17. maj kl. 20.

Monday, monday

flødebolleNøj den her uge kom dårligt fra start. To dages led bihulebetændelse kombineret med to morgener hvor bilen ikke ville starte, da Penny skulle køres i dagpleje, er ikke just en blid start på dagen. Heldigvis er der kommet styr på både det ene og det andet, og sygdommen er på retræte, så idag satser jeg på en rolig dag hjemme med selvforkælelse, så jeg kan blive helt rask og klar til at komme på arbejde imorgen.
Efter at jeg for nylig mistede min far, har det været svært at få ordene på gled herinde på bloggen. Tanker og ideer er der egentlig nok af, men jeg kan ikke samle mig om at få dem ned på tasterne. Selvom sorgen ikke har slugt mig hel med hud og hår, kan jeg godt mærke, at sorgprocessen fylder rigtig meget lige for tiden og stjæler en masse kræfter og tankeenergi, og jeg har ualmindeligt svært ved at tage mig sammen og få noget fra hånden. Jeg håber, det snart vender, og vil prøve at udnytte min hjemmedag  til at bænke mig med computeren og prøve at få taget hul på nogle indlæg. Wish me luck ;)

Sorg

IMG_5126 IMG_5115IMG_5143 IMG_5173Hvis I følger med på instagram, ved I sikkert, at jeg sidste torsdag oplevede min egen personlige tragedie, da jeg mistede min far. Sorgen og chokket lagde mig ned, men vi fik taget en smuk og rolig afsked med ham, og for hver dag der går, heles sårene lidt mere. Vinterferien kunne ikke være faldet på et bedre tidspunkt, og jeg sørger for at få rigeligt af den bedste medicin, jeg kender; Penny. Vi fordriver det onde med langsomme dage, masser af kram og kys og ikke mindst god tid til at træne både klatre- og gåevner. Forhåbentlig lægger vores liv sig snart til rette i de nye folder, så også bloggen igen kan skildre de lyse stunder.